Angebote zu "Vegetarisch" (185 Treffer)

Der Kartoffelsalat meiner Großmutter - vegan, v...
9,49 € *
ggf. zzgl. Versand

Ob als Hauptgericht oder wohlschmeckende Beilage, in diesem Buch teilt Lelaina Falken ihre Erfahrungen und Rezepte rund um den traditionell beliebtesten Salat der Deutschen. Grundlage dafür ist das alte Kartoffelsalatrezept ihrer Großmutter, aus dem sie über die Jahre viele schmackhafte, saisonale Variationen entwickelt und die passenden Beilagen gefunden hat. Dieses Wissen gibt die Autorin gern an Ihre Leserinnen und Leser weiter, mit denen sie im Dialog steht. Humorvoll und präzise beschreibt sie, begleitet von ehrlichen Farbfotos, was bei Kauf, Lagerung und Haltbarkeit aller Zutaten von Bedeutung ist und wie die Gerichte zuzubereiten sind. Sämtliche Ratschläge rund um die Küche geben persönliche Erfahrungen der Autorin wieder. Darüber hinaus sind die Hygiene in der Küche, eine grafische Übersicht der wichtigsten Biosiegel und ein Mindestmaß an Pflanzenkunde Inhalte, von denen Leserinnen und Leser profitieren werden. Lelaina Falken wünscht Ihnen Freude bei der Zubereitung und gutes Gelingen! Lelaina Falken wurde im eiskalten, nächtlichen Winter 1976 geboren. Ihre Kindheit verbrachte sie im städtischen, ihre Jugend im ländlichen Raum. Letztere schloss sie 1994 mit dem Abitur und lebt seither im Rhein-Main-Gebiet. Die vielseitig interessierte Diplom-Psychologin engagiert sich aktiv für den Schutz der Umwelt und fördert dahingehend zahlreiche Verbände und Projekte. Als langjährige Vegetarierin, inzwischen allerdings Flexitarierin, beschäftigt sie die gesunde und schlichte Küche, wobei sie höchsten Wert auf ökologisch produzierte Lebensmittel legt. Ihr Motto bei der Zubereitung aller Gerichte: Der Geschmack steht an erster Stelle, das Design wird allgemein überbewertet.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 02.04.2018
Zum Angebot
Grillen vegan und vegetarisch - Die besten Gril...
3,99 € *
ggf. zzgl. Versand

Die leckersten Grill-Rezepte - vegetarisch und vegan! 20 fleischlose Rezepte für den perfekten Grillabend. Entdecken Sie eine neue Fassette des Grillens. Dieses eBook bietet Ihnen 20 leckere vegane und vegetarische Rezepte für den Grill. Von bunten Beilagen über würzige Hauptgerichte zu süßen Naschereien - damit sind Sie perfekt ausgestattet für Ihre nächste Grillfeier - und das ganz ohne Fleisch. Ob Mango-Halloumi-Spießchen auf Rucolasalat, Auberginen-Kichererbsen-Pflanzerl oder Teriyaki-Tofu - mit den Rezepten in diesem eBook verwöhnen Sie nicht nur Ihre Geschmacksnerven, sondern sorgen auch ganz nebenbei für eine ausgewogene Ernährung. Susanne Bodensteiner studierte Literaturwissenschaften und war Redakteurin bei meine Familie & ich. Seit mehr als zehn Jahren ist sie als freie Foodjournalistin tätig. Zudem arbeitet sie als Food-Autorin ist leidenschaftliche Bäckerin.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 12.12.2017
Zum Angebot
Feine Brotaufstriche - Vegetarisch und vegan
9,99 € *
ggf. zzgl. Versand

Zeitgemäß - vegetarisch/vegan - köstlich sind die Rezepte in diesem modernen Brotaufstriche-Buch. Die Grundlagen sind gute, natu?rliche Zutaten und Brote. In ihren u?ber 80 Rezepten legt die Autorin Antje Radcke dabei größten Wert auf Genuss und Abwechslung. Ihre Zutaten stammen ausschließlich aus dem (soweit als möglich regionalen) Bio-Anbau, ihre Speisekarte folgt dem saisonal verfu?gbaren Angebot. Zu jedem Rezept, seien es pikante oder su?ße Aufstriche, gibt es Tipps zu weiterer kreativer Verwendung, z.B. als Pesto, Soßen- oder Suppenwu?rze, Fu?llung fu?r Pfannkuchen, Toppings fu?r Muffins oder Minitartelets. Und auch Rezepte zu den Unterlagen und zu Aufstrich-Events fehlen nicht - eben feinster Genuss. Antje Radcke zog es nach 34 Jahren Großstadtleben in Hamburg (u. a. als grüne Politikerin) zurück in den Harz. Ihre Liebe zum Kochen entwickelte sich aus dem Wunsch, ihren beiden Kindern gleichzeitig Leckeres und Gesundes zu bieten. Sie begeistert sich vor allem für die vegetarische und vollwertige Küche. Ihre Zutaten stammen ausschließlich aus dem (soweit als möglich regionalen) Bio-Anbau, ihre Speisekarte folgt dem saisonal verfügbaren Angebot. Seit 2011 veröffentlicht sie ihre Rezepte auf ihrem Blog Lifestyle in Grün (www.antjeradcke.de), sie erzählt dort Geschichten rund ums Essen, Leben, Kochen und Genießen.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 12.12.2017
Zum Angebot
Kracht kocht - vegetarisch-vegan
12,99 € *
ggf. zzgl. Versand

Seit einem Indienaufenthalt im Jahr 1989 ist Marion Kracht überzeugte Vegetarierin, nicht nur aus gesundheitlichen und ethischen Gründen, sondern auch, weil sie die vegan-vegetarische Ernährung als positiven Beitrag zum Klimaschutz versteht. Dahinter steht aber auch die Idee, schnell und ohne Aufwand schmackhafte und gleichzeitig gesunde Gerichte mit Feinost-Qualität auf den Teller zu bringen. Das vorliegende Buch ist ihr daher eine Herzensangelegenheit: Es ist ein sehr persönliches Buch, in dem Sie viele ihrer eigenen Rezepte verrät. Sämtliche Gerichte sind sowohl vegan als auch vegetarisch zuzubereiten. Im Rezept sind dazu jeweils Alternativen genannt. Dazu gibt es Tipps aus Frau Krachts Küchenpraxis und einen Überblick über von ihr verwendete Lebensmittel. Marion Kracht ist bekannt als Filmschauspielerin. Sie spielte u.a. in Das Traumschiff, Soko, Diese Drombuschs etc.. Bis heute hat sie in über 100 verschiedenen Fernseh-, Bühnen- und Kinorollen gespielt. 1985 erhielt sie die goldene Kamera als beliebteste Schauspielerin. (www.marionkracht.de). Hervorzuheben ist das soziale Engagement von Frau Kracht. Unter anderem hat sie seit Beginn der 1990er Jahre mehrere Patenschaften bei dem Kinderhilfswerk Plan International, ist dort Kuratoriumsmitglied, stellvertretende Vorsitzende bei der Fair Play Stiftung, Fördermitglied bei der Berliner Tafel und übernahm die Patenschaft für die Aktion Biobrotbox 2009-2011. Besonders engagiert setzt sie sich für die Belange Gehörloser ein. 2002 erhielt sie das Bundesverdienstkreuz.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
Zum Angebot
Gesunde vegane und vegetarische Ernährung. Prot...
12,99 € *
ggf. zzgl. Versand

Fachbuch aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Umweltwissenschaften, Note: 1,0, Ostfalia Hochschule für angewandte Wissenschaften Fachhochschule Braunschweig/Wolfenbüttel (Fakultät für Informatik), Sprache: Deutsch, Abstract: Der Trend der vegetarischen, oder gar veganen Ernährung hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Allerdings sind Fleisch und tierische Produkte im Allgemeinen ein guter Proteinlieferant. Wer sich also vegetarisch, oder vegan ernähren möchte sollte daher wissen, welche alternativen Eiweißressourcen zur Verfügung stehen. Leider ist aufgrund der Verwendung weiterer Zusatzstoffe in der Produktion auch die Zahl der Lebensmittelunverträglichkeiten in den letzten Jahren angestiegen. Daher ist nicht jede Alternative immer nutzbar. Doch was sind eigentlich diese Proteine, und wozu benötigt sie der Körper?

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 27.02.2018
Zum Angebot
Vegan & Vegetarisch Kochbuch für den Thermomix ...
2,99 € *
ggf. zzgl. Versand

Sie interessieren sich für vegane bzw. vegetarische Ernährung? Sie bevorzugen Lebensmittel aus der Region? Die Zutaten sollen außerdem gerade Saison haben? Die Vorteile einer veganen bzw. vegetarischen Ernährung auf die Umwelt, wird durch die Auswahl an regionalen, saisonalen Produkten zuätzlich verstärkt. Was Sie erwartet: - jeweils ein veganes bzw. vegetarisches Hauptgericht und ein Dessert pro Monat - Rezept-Kreationen, die speziell nach der heimischen Verfügbarkeit des entsprechenden Monats ausgewählt wurden und gerade Saison haben. - Eine Liste Nicht-Veganer Zusatzstoffe In diesem Rezept-Buch finden Sie abwechslungsreiche, vegane Gerichte, ohne tierische Produkte, die auch für Vegetarier geeignet sind. Die Rezepte sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5* - *Bei der Bezeichnung Thermomix handelt es sich um eine geschützte Marke der Fima Vorwerk (CH). Inhaltsverzeichnis: Rezepte für den Monat Januar: Wirsing-Roulade mit Portulak und Kartoffelpüree Apfel-Karamell-Trifle Rezepte für den Monat Februar: Rosenkohl-Strudel mit Tofu Vegane Faschings-Krapfen Rezepte für den Monat März: Topinambur-Lauch-Quiche Apfel-Mousse Rezepte für den Monat April: Tofu-Schnitzel mit Spinat-Kartoffel-Rösti Schaum-Dessert auf Rhabarbermus Rezepte für den Monat Mai: Mangold-Kroketten mit Wildkräuter-Creme Vegane Profiteroles mit Erdbeeren Rezepte für den Monat Juni: Frikadellen auf Spargelragout Johannisbeer-Muffins Rezepte für den Monat Juli: Bunte Frittata mit Sommergemüse Fruchtige Ice Cupcakes Rezepte für den Monat August: Gegrillte Auberginen-Röllchen mit Aprikosen-Feldsalat Eisgekühltes Sommer-Sorbet Rezepte für den Monat September: Tagliatelle mit Kürbis und Pfifferlingen Weintrauben-Clafoutis Rezepte für den Monat Oktober: Ratatouille mit frischen Kräutern Holundertarte mit Haselnusskrokant Rezepte für den Monat November: Gefüllte Pizzataschen mit Roter Bete und Spinat Quitten-Schiffchen mit Walnussfüllung Rezepte für den Monat Dezember: Wirsing-Lasagne sojafrei Nussmakronen CHRISTINA KELLER, Kochbuch-Autorin und leidenschaftliche Köchin

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
Zum Angebot
Die vegan-vegetarische Bewegung in Europa - Ein...
34,99 € *
ggf. zzgl. Versand

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Soziologie - Individuum, Gruppe, Gesellschaft, Note: 1,2, Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg (Soziologie), Sprache: Deutsch, Abstract: Die vegetarische und vegane Lebensweise gewinnen zunehmend an Relevanz, jedoch sollten sie - anders als dies in der Forschung bisher üblich war - nicht nur als individuelle Lebensstile verstanden werden. Denn hinter dem, was auf den ersten Blick wie eine Häufung ähnlicher, individueller Konsumentscheidungen aussieht, steht eine Bewegung mit strukturierten Ideen und Zielen, zu der lokale und nationale Organisationen als Akteure gehören, welche Gegenstand dieser Studie sind. Sie verbreiten Informationen über die vegetarische und vegane Lebensweise, unterstützen und vertreten die Interessen der Vegetarier_innen und Veganer_innen und setzen sich dafür ein, dass es leichter wird, vegetarisch oder vegan zu leben. Sie tragen mit ihrer Arbeit zu persönlichem, kulturellem und gesellschaftlichem Wandel bei, wodurch die gesellschaftliche Dimension des Vegetarismus bzw. Veganismus deutlich wird. Mit dieser Arbeit werden erste Erkenntnisse über das Spektrum an Zielen, Instrumenten, und Strategien der Organisationen sowie die Rahmenbedingungen ihrer Arbeit gewonnen, ohne dabei die möglichen Unterschiede zwischen den vegetarischen und veganen Strömungen außer Acht zu lassen. Da im Bereich der vegetarischen/veganen Organisationen bisher keine empirischen Erkenntnisse vorliegen, ist diese Untersuchung auf der ersten Ebene eine explorative Studie, die dazu dienen soll, einen Einblick in das Gebiet der vegetarischen/veganen Organisationen als Kristallisationspunkte der Bewegung zu geben. In einer schriftlichen Befragung wurden Organisationen aus dem europäischen Raum zu Grunddaten wie Größe und Budget, wichtigen Zielen und Zielgruppen, häufigen Instrumenten, Kooperationspartnern und Strategien befragt. Die hier vertretene These ist, dass die vegan-vegetarische Bewegung eine kulturorientierte Bewegung ist, die in erster Linie Verhaltensmuster, kulturelle Normen und Werte verändern möchte. Auf der zweiten Ebene wird der Frage nach der internen Differenzierung der Bewegung auf Ebene der Organisationen nachgegangen, um festzustellen, wie groß die Unterschiede zwischen Organisationen, die sich vegetarisch und denen, die sich vegan nennen, wirklich sind. Dabei wird die These vertreten, dass es in den meisten Ländern Europas eine gemeinsame vegan-vegetarische Bewegung gibt, zumindest auf Ebene der Organisationen.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
Zum Angebot
Lernwerkstatt Vegetarisch, Vegan & Co - Besonde...
13,49 € *
ggf. zzgl. Versand

Gesteigertes Gesundheitsbewusstsein oder ethische Ideale haben die vegetarische und vegane Lebensweise in den letzten Jahren immer mehr in den Vordergrund gerückt. Der Band erklärt und beleuchtet die unterschiedlichen Ernährungsformen aus verschiedenen Blickwinkeln. Rezepte mit Anleitungen sind enthalten. Ideen die auf Fisch und Fleisch verzichten ebenso wie vegane Ideen, die jegliche Nahrungsmittel tierischen Ursprungs meiden. Ein zeitgemäßer Beitrag zu aktuellen Ernährungsformen! Ein Sachband mit Rezepten! 64 Seiten, mit Lösungen

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
Zum Angebot
Schrot&Korn Kochbuch - Vegetarisch, vegan, sais...
14,99 € *
ggf. zzgl. Versand

Brunnenkresse, Spinat, Löwenzahn im Frühling. Paprika, Artischocken, Tomaten im Sommer. Schwarzwurzeln, Rüben und Rosenkohl im Herbst. Grünkohl und Co. im Winter. Alles am besten zu seiner Zeit - so ist Genuss garantiert. Sie möchten aus saisonalen und möglichst regionalen Produkten etwas Leckeres kochen? Wunderbar - genießen Sie Rote-Bete-Apfelsuppe, Erdbeer-Spinat-Salat, Kürbistarte oder Klassiker wie Linsen und Spätzle. Alle Gerichte sind saisonal sortiert und vegetarisch oder vegan. Ob Suppen, Salate, deftige Hauptspeisen oder köstliche Desserts - rund 80 Rezepte schmecken der ganzen Familie. Schrot&Korn ist DAS Kundenmagazin in den Bio-Läden, Bio-Supermärkten, Hofläden, Bio-Bäckereien und Reformhäusern.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
Zum Angebot
Grünkohl - Der Vitalstoff-Champion - Getränke, ...
7,49 € *
ggf. zzgl. Versand

Powerfood der Meisterklasse Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow und Michelle Obama - sie alle schwören auf ihn, den Grünkohl! Während er bei uns lang ein Schattendasein führte, erlebte er in den letzten Jahren international einen rasanten Aufstieg. So verlassen sich viele Stars und Sternchen auf Grünkohl, wenn sie sich wieder auf Linie bringen müssen, denn er enthält deutlich mehr Vitalstoffe als andere Gemüsesorten. Kulinarisch erfährt er heute ebenfalls hohe Wertschätzung und hat auch auf den Speisekarten der Gourmetrestaurants seinen Platz gefunden. Grünkohl - Der Vitalstoff-Champion * enthält zahlreiche Tipps zu Anbau, Lagerung und Zubereitung von Grünkohl; * verführt mit 28 vegetarischen/veganen Rezepten der internationalen Küche und * präsentiert den Grünkohl als echten Verwandlungskünstler - herzhaft und süß, rohköstlich, kurz blanchiert und gegart.

Anbieter: ciando eBooks
Stand: 07.11.2017
Zum Angebot